海鮮問屋でカモ鍋!?（海鮮問屋丸長 紀三井寺店）

☆２０１６年１２月１６日（金）午後３時４５分〜放送分☆

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2016年12月16日（金）放送分

「うまいが一番！」なお店を紹介するこのコーナー。
12月に入り、忘年会の季節になってきました。
今月も「一番搾り和歌山づくり」と合う和歌山のおいしいものをご紹介しています！

今週も先週に引き続き和歌山市三葛にある「海鮮問屋丸長　紀三井寺店」さんです。店長の宮崎貴光さんにお話をお伺いしました。


前回（先週）はお魚中心のお話でしたが、今週はお肉のお話を…今、海鮮問屋丸長紀三井寺店ではお魚以外にのお肉にも力を入れているんです。で、なんと、「カモ鍋」をご用意してくれていました！

（写真は2人前）

紀三井寺店さんのカモ鍋はボリュームたっぷり、1人前250グラムもあります。もちろんお野菜やうどんもついて2500円！新鮮なカモ肉なので、さっと煮るだけでおいしくいただけます。




カモ鍋は温まりますし、寒い冬にはピッタリですよね！




歯ごたえがあるのにやわらかいカモ肉。旨みの強い食材に合う一番搾り和歌山づくりとカモ肉はピッタリです！


お出汁はカモ用に特別に作ったもの。お野菜にもカモの旨みが染み出したお出汁をたっぷりしみ込ませてどうぞ。シメはうどんで。うどんの後はご飯で。最後の一滴まで飲みほしたいお出汁です。


ローストチキンもいいけど、にカモ肉でクリスマスのお祝いなんてのもいいですね。ケーキは持ち込みならＯＫですので、一度お店に問い合わせてみてくださいね！


宴会は飲み放題付きで5000円から。ご予算に合わせて相談できるそうですので、一度相談してみてください。
もちろん、お肉以外にも海鮮の宴会コースなども豊富です。一番搾り和歌山づくりともピッタリ合うお料理がいっぱいです。今年のクリスマス＆年末年始は丸長紀三井寺店さんで決まりですね！




「海鮮問屋丸長　紀三井寺店」
〒641-0011　和歌山市三葛120-3
TEL. [phone]　FAX．[phone]
営業時間：（ランチ）11:00〜14:30（L.O.14:00）
　　　　　（ディナー）16:30〜21:30（L.O.21:00）
定休日：不定休

【１２月のプレゼント】
「一番搾り」６缶パックを抽選で４名様にプレゼントします。
必ずお名前・おところ・電話番号・年齢を書いてくださいね。
締切は１２月３１日（土）必着です。
なお、ご応募は２０歳以上に限らせていただきます。

天然クエで忘年会を！（海鮮問屋丸長 紀三井寺店）

☆２０１６年１２月０９日（金）午後３時４５分〜放送分☆

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2016年12月09日（金）放送分

「うまいが一番！」なお店を紹介するこのコーナー。
12月に入り、忘年会の季節になってきました。
今月も「一番搾り和歌山づくり」と合う和歌山のおいしいものをご紹介しています！

今週お邪魔したお店は和歌山市三葛にある「海鮮問屋丸長　紀三井寺店」さんです。店長の宮崎貴光さんにお話をお伺いしました。


「海鮮問屋」と謳っているのでやはりお魚を食べるお客さんが多いそうです。特にランチは人気で、ランチ時には毎日100〜150人のお客さんが来られるそうです。煮魚やシラス丼などおいしいお魚をリーズナブルな値段で提供してくれています。


これからの季節は宴会のお客さんも多く、今年、特に丸長さんで力を入れているのは「クエ鍋」。近海モノの天然クエをお店の生簀で泳がしていて、新鮮なクエをコースで提供してくれるそうです。


1グループごとに1匹を使って調理してくれるそうで、胃袋の湯引きや薄造り、焼き物、揚げ物、鍋、雑炊など一匹まるごと楽しめます。


白身で脂がのっていてコラーゲンたっぷりのクエ鍋で年忘れもいいですよね！


そして、丸長さんでは最近注目を浴びているブランド牛「大和牛」のしゃぶしゃぶやすき焼き、ランプステーキのほか、「カモ鍋」など、お肉のメニューにも力を入れています。


また、おでんも人気で、お料理を待つ間にビールと一緒に…って最高ですよね！


宴会のコースメニューも5000円ポッキリで飲み放題付きの「会席三昧」「鍋三昧」のほかご予算にあわせて4000円のコースなどもご用意。


団体は80名までＯＫで、マイクロバスによる送迎や、人数によってはタクシーでの送迎もしてくれるそうです。団体以外の方も、1階のお席はカウンター・テーブル・掘りごたつなど色々対応していますので、ご家族で行くのにもいいですよね。


年末年始も休みなく営業しているそうですので、ぜひ皆さん食べに来てくださいね！


来週も「海鮮問屋丸長　紀三井寺店」さんからお送りします！


「海鮮問屋丸長　紀三井寺店」
〒641-0011　和歌山市三葛120-3
TEL. [phone]　FAX．[phone]
営業時間：（ランチ）11:00〜14:30（L.O.14:00）
　　　　　（ディナー）16:30〜21:30（L.O.21:00）
定休日：不定休

【１２月のプレゼント】
「一番搾り」６缶パックを抽選で４名様にプレゼントします。
必ずお名前・おところ・電話番号・年齢を書いてくださいね。
締切は１２月３１日（土）必着です。
なお、ご応募は２０歳以上に限らせていただきます。

自家製野菜がおいしいお店（鉄板文化）

☆２０１６年１２月０２日（金）午後３時４５分〜放送分☆

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2016年12月02日（金）放送分

「うまいが一番！」なお店を紹介するこのコーナー。
12月に入り、忘年会の季節になってきました。
今月も「一番搾り和歌山づくり」と合う和歌山のおいしいものをご紹介します！

今週お邪魔したお店は岩出市森にある「鉄板文化」さん。
オーナーの寺岡哲史さんにお話をお伺いしました。イケメンオーナーですよ！


「鉄板の文化を広めたい」ということで「鉄板文化」という名前のお店にしたそうです。
元々倉庫だった場所をお店に改造。壁面のレンガはお父さんが張ってくれたそうです。
天井も高く、開放的なお店です。


お好み焼きのお店ですが、ぱっと見はイタリアンのお店のよう。
おしゃれなお店なので、女性、特に主婦層のお客さんが多いそうです。


主婦層に人気がある理由はおしゃれな内装だけではないです！
実は寺岡さんはお店で出す野菜を自分で育てているんだそうです。


お好み焼きに欠かせないキャベツや青ネギ、チンゲン菜やカブなどを育てているそうです。
焼野菜なんかもあり、お客さんからも「野菜がこんなに甘いなんて！」ってかなり評判なんだそうです！
お店でも販売されていますので、お土産にもぜひ！


ランチもやっていて、お好み焼以外にも鶏肉のステーキや日替わりランチなんかもあります。


夜もお好み焼きがメインですが、ほかにもハーブのサラダや、桃山町にあるチーズの専門店「コパン ドゥ フロマージュ」さんのチーズを使ったチーズ料理も大人気！


２階席もあり、バーコーナーなんかも完備。団体のご利用もＯＫです！


忘年会にお好み焼きと「一番搾り和歌山づくり」で乾杯なんていいですね！




ぜひイケメンオーナーの作る自家製野菜入りお好み焼、ご賞味あれ！



「鉄板文化」
〒649-6205　岩出市森119-1
TEL. [phone]
営業時間：（ランチ）11:30〜14:00
　　　　　（ディナー）18:00〜23:00（ＬＯ　22:30）
定休日：火曜日



【１２月のプレゼント】
「一番搾り」６缶パックを抽選で４名様にプレゼントします。
必ずお名前・おところ・電話番号・年齢を書いてくださいね。
締切は１２月３１日（土）必着です。
なお、ご応募は２０歳以上に限らせていただきます。