料理はもちろん「箸ぶくろ」もおススメ！炭火笑酒場「五縁」

☆２０１５年６月１２日（金）午後３時４５分〜放送分☆

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2015年6月12日（金）放送分

「うまいが一番！」なお店を紹介するこのコーナー。
今回は和歌山駅から徒歩４５秒（！）にある、炭火笑酒場　「五縁（ごえん）」さんにお邪魔しました！




オーナーの有本賢司さんにお話しをお伺いしました。


お店は平成２３年オープン。ことしで４年目です。
昔から自分のお店を持ちたくて、念願かなって今のお店をオープンさせたそうです。
内装もなかなか落ち着いた、イイ感じのお店です！デートにもおススメかも☆




席についてまず驚くのが、箸ぶくろ。


元々は「ご来店ありがとうございます」や「ご宴会受付賜ります」など商業的なことを書いていたそうですが、あるスタッフが「信じぬく」とか魂の言葉を書き出したところ、お客様の反応がよく、お客さんと共感を得られるようになり、方向転換してこのような箸ぶくろを書き出したそうです。
今まででおよそ１万枚ほどの箸ぶくろにスタッフ総出で書いているそうですよ！


お料理も鮮度の高いものを美味しい状態で提供しています。
仕入れ業者さんと二人三脚で美味しい鶏、美味しい料理を今も研究しているそうです。
その中でも「丹波地鶏」がおススメ！あぶらが美味しい鶏なんだそうです！！
また、こちらの五縁さん、キリンの「一番絞りプレミアム」が飲めます！


美味しい料理と美味しいビール、最高ですよね！






炭火笑酒場　五縁
和歌山市美園町5-12-11
でんわ　073-499-6799
営業時間　17:30〜24:00（LO　23：00）
定休日　月曜日

和歌山市役所へＧｏ！Ｇｏ！ 十四階食堂

☆２０１５年５月２９日（金）午後３時４５分〜放送分☆

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2015年5月29日（金）放送分

「うまいが一番！」なお店を紹介するこのコーナー。今回は和歌山市役所に！
「え！？和歌山市役所にうまいもん」って思った人、要チェックです！
市役所の最上階、１４階に今年５月１１日にオープンした自然派バッフェ「十四階農園」にお邪魔しました！




四季折々の和歌山城を眺めながらランチを食べられるということで、オープン以来大盛況です。


全面リニューアルされた店内はカフェのような内装で、おしゃれです！
席数は９０席！！




このお店、和歌山市六番丁にある「紀州応援酒場・三代目」さんが経営されていますので、料理のうまさは折り紙つき。社長の吉田さんにお話しをお伺いしました。




お野菜を中心に毎日５０種類ぐらいのお料理を出しているそうです。
お料理は前日の夕方から仕込みをする本格派。しかもバッフェ形式での食べ放題！！
美味しいので皆さんお箸が進んでいるそうですよ！
バッフェタイムは１１時３０分から２時まで。ランチタイム以外の時間は軽食を提供しているそうです。


今後は夜の営業も視野に入れている吉田さん。
ライトアップされた和歌山城を眺めながらビールが飲めたら最高ですね！





十四階農園
和歌山市七番丁23　和歌山市役所本館１４階
営業時間　10時〜15時　※バッフェ（ランチタイム）は11時30分〜14時（ラストオーダー13時30分）
定休日　土・日曜日・祝日